Luxury4Play.com banner
1 - 1 of 1 Posts

·
Registered
Joined
·
2 Posts
Discussion Starter · #1 ·
Cara Membuat Jenang Jagung Hunkwe

Pada artikel kali ini saya,akan memberitahu kamu tentang resep Cara Membuat Jenang Jagung Hunkwe yang bisa di hidangkan oleh siapapun dengan rasa yang sangat lezat,praktis dan juga pastinya sangat enak.

Dengan resep ini saya akan memberitahu kalian Resep yang berbeda dengan resep yang lain-nya,dan juga yang pasti rasanya sangat enak dan bikin kamu ketagihan.Agar kamu tidak bosan dengan olahan Jenang Jagung Hunkwe,maka saya akan membagi-bagi resep-resep yang saya dapatkan untuk kalian coba.

Baca Juga:Mesin Giling Jagung

Bagaimana Cara Buat Jenang Jagung Manis?

Cara Membuat:
  1. Masukkan jagung pipil dan air ke dalam blender, proses hingga halus. Saring.
  2. Dalam sebuah panci, masukkan sari jagung, gula pasir, garam, custard powder, dan santan. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental.
  3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang dan dioles minyak, ratakan.
Jagung Manis Bisa Dibuat Apa Saja?

Inspirasi Olahan Jagung Manis
  • Bakwan Jagung (Bala-bala Jagung)
  • Bakwan Jagung Malang (Dadar Jagung)
  • Salad Jagung.
  • Oseng Jagung Manis Sosis.
  • Sup Jagung dan Telur.
  • Sayur Bening Bayam dan Jagung Manis.
  • Sayur Asem Sunda dengan Jagung Manis.
  • Jagung Bakar Pedas Manis Keju.
Manfaat Jenang Jagung Hunkwe:

Tepung hunkwe terbuat dari kacang hijau yang ditumbuk hingga bijinya terbelah, kemudian direndam dalam air bersih selama tiga jam. Kulit kacang hijau yang sudah terlepas lalu dibuang. Setelah itu, biji kacang hijau yang sudah lembut digiling hingga benar-benar halus dan ditambahkan air kembali hingga sari patinya mengendap. Endapan inilah yang dikeringkan dan menjadi tepung hunkwe.


Makanan dan kue yang dibuat menggunakan tepung hunkwe akan memiliki tekstur lentur dan kenyal dengan aroma yang khas. Beberapa contoh makanan yang berbahan dasar tepung ini diantaranya cente manis, kue lapis, ongol-ongol, dan es selendang mayang. Oya, kalau Baking Lovers termasuk generasi 90-an, pasti ingat dengan jajanan es gabus yang bentuknya persegi panjang dan berlapis-lapis dengan warna-warni yang mencolok. Ini juga salah satu olahan dari tepung hunkwe lho.

Apabila Ingin Lebih Mudah Gunakan:Mesin Giling Jagung

Tepung hunkwe memiliki kandungan zat gizi yang baik untuk tubuh, seperti protein, karbohidrat, protein, fosfor, kalsium, dan zat besi. Kandungan fosfor dan kalsium dapat membantu pertumbuhan tulang pada anak-anak, karena itu tepung hunkwe banyak diolah menjadi alternatif bahan utama pada menu snack untuk balita dan makanan pendamping ASI (MPASI).


Dalam beberapa kondisi, penggunaan tepung hunkwe bisa digantikan dengan tepung sagu atau maizena. Hal ini biasa diaplikasikan pada pembuatan cendol, kue lapis, serta puding atau agar-agar. Namun, hasil akhir makanan yang dihasilkan tidak akan sama jika dibandingkan menggunakan tepung hunkwe asli. Merek tepung hunkwe yang dijual di Titan adalah Tiga Serangkai.


Pada Kesempatan kali ini,saya akan membagikan resep-resep kopi luwak ,yang menurut saya sangat enak dan lebih mudah di buat ,yuk simak,apa aja bahan dan cara pembuatanya.

Resep-Resep Cara Membuat Jenang Jagung Hunkwe


1.Cara Membuat Jenang Jagung Hunkwe
Food Cheesemaking Gruyère cheese Ingredient White chocolate


Tahapan membuat Jenang jagung hunkwe:

  1. Blender jagung, tambahkan air. Saring dan tuang airnya dalam wajan. Buang ampasnya.
  2. Secara terpisah didihkan gula merah dengan sedikit air. Lalu saring dan campurkan ke jagung.
  3. Tambahkan tepung hunkwe, garam, vanili, santan dan gula pasir. Cicipi apakah kurang manis, kalau ya bisa ditambahkan gula.
  4. Panaskan dengan api sedang. Aduk-aduk terus sampai mengental seperti jenang (harus sabar ya karena agak lama).
  5. Jika selesai tuang dalam cetakan. Lebih enak disajikan dingin. 🙌







https://endeus.tv/resep/jenang-jagung-kue-tradisional-manis-legit
 
1 - 1 of 1 Posts
Top